Über diese Seite: Anfrage ausfüllen, dann öffnet sich WhatsApp mit der fertigen Nachricht. Wir antworten am selben Tag. Für Sonntag möglichst bis Freitag reservieren.

Kann man den langen Tisch reservieren?

Ja, achtzehn Plätze, ohne Aufpreis. Schreiben Sie es in die Anfrage: für Taufen und Geburtstage stimmen wir das Menü am Telefon ab.

Kochen Sie glutenfrei, vegetarisch und vegan?

Vegetarisch ja, und die Karte lässt sich danach filtern. Glutenfrei geht bei Hauptgerichten und Beilagen, aber der Pastateig ist aus Weichweizen — das verschweigen wir nicht. Bei jedem Gericht stehen die Allergene.

Sind Hunde willkommen?

Ja, im Saal und im Hof. Den Wassernapf bringen wir.

Was kostet ein Mittagessen?

Ein erster Gang 12–14 €, ein Hauptgericht 14–18 €, Hauswein 3 € pro Glas. Mit Vorspeise, erstem Gang und einem Viertel Wein sind Sie bei etwa 28 € pro Person.

Die Karte

Was es heute gibt.

Preise in Euro, Gedeck 2 € pro Person, halbe Portionen für Kinder zum halben Preis. Bei jedem Gericht stehen die Allergennummern — die Legende finden Sie am Seitenende.

Das Sonntagsessen

So isst man hier seit sechzig Jahren.

Gnocco fritto zum Anfang, Tortellini in Brühe, der Braten und ein Viertel Hauswein.

Gnocco fritto con i salumi€12
Tortellini in brodo€14
Arrosto di maiale al latte€16
Vino della casa · Glas€3

Alles zusammen: 45 €

Vorspeisen Erste Gänge Hauptgerichte Desserts Weine aus den Hügeln Getränke

Vorspeisen

Gnocco fritto con i salumi
€12
In Schmalz frittierte Teigkissen mit Mortadella, Salami und Prosciutto.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 7
Tigelle con squacquerone e rucola
€10
Kleine Fladenbrote aus dem Eisen, Frischkäse und Rucola.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 7
- Vegetarisch
Erbazzone
€7
Herzhafter Kuchen aus Mangold, Parmigiano und Lardo, wie in Reggio.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
- Vegetarisch
Prosciutto di Parma 24 mesi
€13
Mit dem Messer geschnitten, dazu eine warme Tigella.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Glutenfrei möglich
G
Giardiniera della casa
€6
Gemüse aus dem Garten, im September in Essig eingelegt.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
- Vegan
- Glutenfrei möglich

Erste Gänge

Tortellini in brodo
€14
La domenica
Einzeln von Hand gefaltet, in Kapaunbrühe. Das Sonntagsgericht.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie
- 1
- 3
- 7
- 9
Tagliatelle al ragù
€13
Mit dem Nudelholz ausgerollter Teig, Ragù mit drei Stunden Kochzeit.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie
- 1
- 3
- 7
- 9
Lasagne verdi alla bolognese
€13
Spinatteig, Ragù und Béchamel. Das Eckstück muss man sich reservieren.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie
- 1
- 3
- 7
- 9
Tortelloni burro e salvia
€13
Gefüllt mit Ricotta und Petersilie, braune Butter und Salbei aus dem Garten.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
- Vegetarisch
Passatelli in brodo
€12
Semmelbrösel, Parmigiano und Muskat, durch das Eisen gepresst.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie
- 1
- 3
- 7
- 9
G
Gramigna con la salsiccia
€12
Kurze, gekringelte Nudeln, zerbröselte Salsiccia und ein Fingerbreit Sahne.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7

Hauptgerichte

Cotoletta alla bolognese
€18
Panierter Kalbsschnitzel, Prosciutto crudo und im Ofen geschmolzener Parmigiano.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
Bollito misto con le salse
€17
Siedfleisch vom Wagen, Salsa verde und hausgemachte Mostarda.
Allergene in diesem Gericht: Sellerie, Senf
- 9
- 10
- Glutenfrei möglich
A
Arrosto di maiale al latte
€16
Schweinelende, langsam in Milch gegart, mit ihrem Bratensaft.
Allergene in diesem Gericht: Milch und Milcherzeugnisse
- 7
- Glutenfrei möglich
Polpettone della nonna
€14
Das von Iole: Fleisch, eingeweichtes Brot und Parmigiano in Tomatensauce.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
Friggione
€5
Contorno
Zwiebeln und Tomaten, zwei Stunden gekocht, bis sie zu Marmelade werden.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Vegan
- Glutenfrei möglich
P
Patate al forno
€4
Contorno
Mit Rosmarin, aus dem Eisenblech.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Vegan
- Glutenfrei möglich

Desserts

Zuppa inglese
€6
Creme, Schokolade und in Alchermes getränkte Löffelbiskuits.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
- Vegetarisch
T
Torta di riso
€5
Reis, Milch und Mandeln. In Bologna zum Josefstag — bei uns das ganze Jahr.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte (Nüsse)
- 1
- 3
- 7
- 8
- Vegetarisch
Crostata di marmellata
€5
Mit Pflaumen aus dem Garten, wenn es welche gibt. Sonst Aprikose.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
- 1
- 3
- 7
- Vegetarisch
G
Gelato artigianale
€5
Crema, Schokolade oder Fior di latte, von der Eisdiele im Dorf.
Allergene in diesem Gericht: Milch und Milcherzeugnisse
- 7
- Vegetarisch
- Glutenfrei möglich

Weine aus den Hügeln

V
Vino della casa
Glas €3Flasche €12
Rosso o bianco · anche al litro
Offener Wein aus den Hügeln, alle zwei Wochen vom Erzeuger gebracht.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
- Vegan
L
Lambrusco di Sorbara
Glas €4Flasche €16
Modena · frizzante
Trocken und wach: gemacht, um das Fett der Salumi zu schneiden.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
P
Pignoletto Colli Bolognesi
Glas €4Flasche €15
bianco frizzante
Der Weiße dieser Hügel: grüner Apfel und feine Perlage.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
S
Sangiovese di Romagna
Glas €4Flasche €16
rosso
Ein Alltagsroter: Kirsche mit leicht bitterem Abgang.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
B
Barbera dei Colli Bolognesi
Glas €5Flasche €20
rosso
Dichter: passt zum Bollito und zur Cotoletta.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12
A
Albana passito
Glas €5Flasche €22
dolce · 0,375 l
Süß zum Abschluss — zur Crostata oder für sich allein.
Allergene in diesem Gericht: Schwefeldioxid und Sulfite
- 12

Getränke

A
Acqua minerale
€2
1 l
Still oder mit Kohlensäure.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Vegan
B
Birra alla spina
€4
0,4 l
Helles aus der Brauerei in Bazzano.
Allergene in diesem Gericht: Glutenhaltiges Getreide
- 1
- Vegan
Nocino della casa
€4
Zu Johanni gepflückte Walnüsse, seit Juni angesetzt.
Allergene in diesem Gericht: Schalenfrüchte (Nüsse), Schwefeldioxid und Sulfite
- 8
- 12
- Vegan
C
Caffè
€1,20
An der Theke oder am Tisch — derselbe Preis.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Vegan
S
Succo di frutta
€3
Birne, Pfirsich oder Aprikose — für die Kleinsten.
Allergene in diesem Gericht: Keines der 14 Allergene
Keines der 14 Allergene
- Vegan

Allergen-Legende

Die Nummern neben jedem Gericht entsprechen den 14 Allergenen nach EU-Verordnung 1169/2011.

1Glutenhaltiges Getreide
2Krebstiere
3Eier
4Fisch
5Erdnüsse
6Soja
7Milch und Milcherzeugnisse
8Schalenfrüchte (Nüsse)
9Sellerie
10Senf
11Sesamsamen
12Schwefeldioxid und Sulfite
13Lupinen
14Weichtiere

Es gibt eine Küche, und der Teig wird auf diesem Tisch ausgerollt: Mehl ist überall. Bei schwerer Glutenallergie sagen Sie es bitte vor der Bestellung.

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Ein Tisch für Sonntag?

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So isst man hier seit sechzig Jahren.

Vorspeisen

Gnocco fritto con i salumi

Tigelle con squacquerone e rucola

Erbazzone

Prosciutto di Parma 24 mesi

Giardiniera della casa

Erste Gänge

Tortellini in brodo

Tagliatelle al ragù

Lasagne verdi alla bolognese

Tortelloni burro e salvia

Passatelli in brodo

Gramigna con la salsiccia

Hauptgerichte

Cotoletta alla bolognese

Bollito misto con le salse

Arrosto di maiale al latte

Polpettone della nonna

Friggione

Patate al forno

Desserts

Zuppa inglese

Torta di riso

Crostata di marmellata

Gelato artigianale

Weine aus den Hügeln

Vino della casa

Lambrusco di Sorbara

Pignoletto Colli Bolognesi

Sangiovese di Romagna

Barbera dei Colli Bolognesi

Albana passito

Getränke

Acqua minerale

Birra alla spina

Nocino della casa

Caffè

Succo di frutta

Allergen-Legende